一些药物会引起食管和胃黏膜的刺激，并会引起烧伤，将这些药放进胶囊中，可以防止药物的药性受损，同时也可以保护食道和呼吸道。有的胶囊是肠溶胶囊，明胶胶囊的外层可以将药物运送到肠道，避免胃酸的分解，让明胶胶囊的外层可以起到稳定药效的作用。明胶胶囊的服用过程中，若将其剥下，会使其药性下降，从而产生不良反应。

2、服用明胶胶囊时不宜直接吞服

服用明胶胶囊时，如果干吞硬咽，可能会导致胶囊的明胶吸水后附着在食管上，局部药物浓度过高，危害食管，从而造成黏膜损伤甚至溃疡。

3、服用明胶胶囊时不宜热水送服

明胶胶囊外壳在冷水中会吸水变软，而在热水中会迅速熔化并溶解。如果用热水送服药物，胶囊外壳易被破坏，里面的药物会提前释放出来，影响有效性和安全性。因此，明胶胶囊药物用凉水(也不宜太冰)或温水送服较为适宜。

明胶胶囊正确服用方法

拿一杯温水，以站立或挺胸的姿势，先饮一口水，让咽喉和食道变得湿润，随后将胶囊放入嘴里，再饮一口水，将头部微微后仰，将胶囊连同水一起吞下，一口将剩下的水全部灌入腹中让胶囊进到胃里。